想吃“無子西瓜”很簡單 順著表皮花紋切開就OK生活
順著西瓜表皮紋路切開
去掉瓜瓤兩側(cè)的西瓜子
切開果肉內(nèi)部，發(fā)現(xiàn)真的無子。
一到夏天，西瓜是必不可少的消暑佳品。即使現(xiàn)在還沒到炎炎夏日，西瓜集中上市的季節(jié)，但很多人早已經(jīng)開始嘗鮮。西瓜好吃又有營養(yǎng)，但西瓜籽吐起來卻非常麻煩，無子西瓜的面市很受人們的歡迎，但也有人以為無子西瓜不是通過種子自然培育而來，覺得吃了會對人體有害，因此，對此敬而遠(yuǎn)之。
針對這一問題，有網(wǎng)友表示：很簡單!西瓜籽都長在深色的條紋下，只要大家切西瓜的時候，順著深色的條紋切下去，就可以輕而易舉地將西瓜籽去掉，從而吃到無子西瓜了。那么，這種說法可靠嗎？記者也專門進行了一番嘗試，發(fā)現(xiàn)確實管用！
試驗物品：
有子條紋西瓜一個、家用菜刀一把。
試驗過程：
1、首先，記者在超市內(nèi)專門挑了一個有籽，并且表皮條紋清晰的西瓜，然后將西瓜從中間攔腰切成兩半，此時，記者看到，西瓜鮮紅色的果肉里，黑色的西瓜子不規(guī)則地分布在其中，但數(shù)量不算太多。
2、接下來，記者按照網(wǎng)上所描述方法的提示，特意從西瓜的橫截面來看西瓜子的位置，發(fā)現(xiàn)一個很有趣的現(xiàn)象，只要是深色條紋覆蓋的位置，都有西瓜子分布在里面，也基本成一條直線。
3、之后，記者拿刀順著條紋，將西瓜一塊一塊地切開，發(fā)現(xiàn)與條紋相對應(yīng)的果肉里，即每塊西瓜兩個外側(cè)的果肉上都分布有西瓜子。網(wǎng)友指出，也有一些西瓜的條紋是不規(guī)則排列，并且有的距離寬，有的距離短，所以，如果是等距離直直地切下去，也并不會將全部的西瓜子暴露在外面。
4、最后，記者再用刀將每塊裸露在外面的西瓜子全部除掉，此時，盡管看上去有些凹凸不平，但西瓜表面卻完全呈現(xiàn)出一種無子的狀態(tài)，為了驗證做法效果的徹底性，記者又切開每塊西瓜的內(nèi)部，驚奇地發(fā)現(xiàn)，幾乎沒有看到一個西瓜子！
試驗結(jié)果：方法簡單且非常有效
揭秘：
西瓜子與條紋生長方向一致
西瓜子的確是長在深色的條紋下面，那么，為什么會出現(xiàn)這種現(xiàn)象呢？有專家解釋稱，按照西瓜的生長規(guī)律，西瓜子是從瓜柄到瓜蒂的方向生長，而條紋也是如此，所以它們是對應(yīng)的，成熟后，西瓜子也與西瓜表面條紋的位置吻合。因此，只要按著條紋的位置下刀切開，大多數(shù)西瓜子就會暴露在瓤外。這樣做，還可以免去榨西瓜汁時去子的繁瑣。
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食用西瓜的禁忌與注意事項
西瓜是人們夏天解渴的最愛，然而，吃西瓜也存在許多禁忌和注意事項，如果不注意將起到反作用。
1、腸胃不好、體質(zhì)虛弱的人不宜食用
西瓜解暑降溫作用顯著，其瓜瓤部分90%都是水，但是西瓜對胃腸道有一個刺激作用，特別是多吃以后，會導(dǎo)致消化不良、胃腸道抵抗力下降，加上體質(zhì)虛弱者自身免疫力就差，西瓜屬寒性，很容易患病。
2、西瓜不宜冰凍過長時間
在夏天很多人喜歡將西瓜冰凍以后直接吃冰鎮(zhèn)西瓜，冰凍以后會使西瓜的寒性增強，為此我們要注意西瓜的冰鎮(zhèn)時間不應(yīng)超過3小時，且最好是整個進行冰凍，假若切開以后，瓜瓤中的果汁直接接觸寒氣，結(jié)冰加寒，長時間會破壞其原有的營養(yǎng)成分；西瓜從冰箱取出后，最好在室溫下放置30分鐘以上再食用。
3、不宜在飯前飯后吃西瓜
我們習(xí)慣性在飯后吃水果，包括西瓜，其實這個時段吃是錯誤的，吃完飯至少需要2小時以后再食用，因為西瓜中大量的水分會沖淡胃液，飯前或者飯后馬上吃都會影響食物的消化吸收，吃飯前后吃西瓜會使得食物的消化放緩，造成胃脹胃痛，同時會使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)流失。
4、其他注意事項
西瓜切開后需盡快吃掉，以防止表面附著大量的細(xì)菌等有害物質(zhì)；西瓜內(nèi)含有大量的糖分，糖尿病和孕婦不宜吃；睡前不宜吃，會影響消化。（包頭晚報 記者 劉磊）
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