高?！肮獗P行動”引領(lǐng)“新食尚”社會
“弘揚傳統(tǒng)美德，厲行勤儉節(jié)約?！薄啊獗P行動’，今天你光盤了嗎？”“拒絕舌尖上的浪費，從你我做起！”……9月3日，走進內(nèi)蒙古財經(jīng)大學(xué)，隨處可見以勤儉節(jié)約為主題的宣傳標(biāo)語和海報。
“宣傳力度大，效果很明顯?！?在內(nèi)蒙古財經(jīng)大學(xué)食堂工作多年的楊啟英感觸頗深，“過去每天倒掉的剩飯、剩菜可多了，看著都心疼。最近，餐廚垃圾明顯減少，自己的工作量也減輕了不少?！?/p>
“學(xué)生剩飯、浪費食物主要有兩個原因。一是單品菜量大，二是菜品不符合口味。”內(nèi)蒙古財經(jīng)大學(xué)后勤處副處長王海亮介紹，“為了做到不浪費，我們學(xué)校食堂推出半份菜，既適合飯量小的學(xué)生，又能滿足學(xué)生們多嘗幾個菜的意愿。同時，我們將過去的五六百種菜品增加到了近千種，滿足了學(xué)生們的不同口味。”
為了讓節(jié)約觀念入腦入心，內(nèi)蒙古財經(jīng)大學(xué)下足功夫。經(jīng)濟學(xué)院團總支書記玉峰介紹，學(xué)校結(jié)合校園文明創(chuàng)建活動經(jīng)常開展形式多樣的主題宣傳教育活動，以及“厲行勤儉節(jié)約、杜絕餐飲浪費”的主題團日活動，引導(dǎo)學(xué)生增強節(jié)約糧食、愛惜糧食的意識，養(yǎng)成良好生活習(xí)慣，爭做新時代的文明傳播者、踐行者。
開學(xué)季，自治區(qū)不少高校都盛行“節(jié)約風(fēng)”，高校“光盤行動”正在引領(lǐng)“新食尚”。
當(dāng)日下午5：30，在內(nèi)蒙古師范大學(xué)的食堂，各式菜品琳瑯滿目，學(xué)生們排隊買飯井然有序。
“以前食堂的菜量大，容易浪費?！?大三學(xué)生王子平說， “現(xiàn)在都有小份，想吃多少就打多少，既節(jié)約又實惠！”
“如今食堂推出了很多小微化、精細化的菜品。將原有的主食類菜品進行了改良，過去饅頭偏大要4毛錢一個，現(xiàn)在變成小饅頭兩毛錢一個，很受女生歡迎?！眱?nèi)蒙古師范大學(xué)飲食服務(wù)中心副經(jīng)理巴小平告訴記者，在加工過程中，學(xué)校食堂師傅對蔬菜的各部分都做到了精細化的加工，保證每一種食材都能物盡其用。
在開餐時段，學(xué)校的青年志愿者在食堂進行督導(dǎo)，引導(dǎo)勸誡學(xué)生們踐行“光盤行動”，文明用餐。青年志愿者杜暉說：“看到同學(xué)們點得多，就會提醒大家少取或者購買半份，同學(xué)們都非常配合?！?/p>
在回收餐具處，不少學(xué)生都成了“光盤俠”。結(jié)束用餐的丁小勇說：“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦，吃多少點多少，不能隨意浪費。制止餐飲浪費就是我們開學(xué)第一課的重要內(nèi)容。作為一名當(dāng)代大學(xué)生，要養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣?！保ㄓ浾?趙娜）
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